Biscotti al burro con marmellata

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Difficoltá: 5 

Ingredienti:

1 kg farina

4 uova

400 g di zucchero

200 g di burro/margarina

1 buccia di limone grattugiata

120 ml di latte

2 bustine di lievito

1 bustina di vanillina

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti , formare delle palline e con un dito formare una conca dove andrete  ad inserire  con un cucchiaino ,al centro della pallina appena appiattita, della marmellata ,confettura o  nutella .

Metterli in una teglia, magari sopra uno strato di carta da forno , opportunamente distanziati, spennellare con del rosso d ‘ uovo e infornare .

Cottura: 15 min a 175/180 gradi 

 

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